Resep Membuat Ceker Setan Rumahan Dengan Bumbu Sederhana

 Resep Ceker Mercon

senyawa -  Untuk yang suka makanan pedas cocok banget nih menu makan
resep ceker mecon,kamu bisa mencobanya sendiri di rumah loh,Berikut bahan yang di perlukan resep ceker mercon 

500gr ceker , presto hingga empuk, sisihkan

Bumbu halus:

• 3siung bawang putih
• 8siung bawang merah
• 3buah cabai keriting
• 3buah cabai merah
• 20buah cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu lain:

• 2cm jahe, geprek
• 3cm lengkuas, geprek
• 1batang serai, geprek
• 2lembar daun salam
• 2lembar daun jeruk
• 1sdt gula merah sisir
• 1sdt kecap manis
• 1sdt air asam jawa
• Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

-tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih

-masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya

-masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap

-siap disajikan