Resep Ceker Kuah Pedas Idola - senyawa.eu.org

Resep Ceker Kuah Pedas Idola

Resep Ceker Kuah Pedas

Resep Ceker Kuah Pedas


senyawa - Saya sukanya makan ceker yg empuk bangeett.. jd ini masakny agak lama dng api kecil, jadiny saat dimakan cekerrny lumerr dimulut,Berikut resep ceker kuah pedas


BAHAN :

  • 500 gram ceker ayam, cuci bersih, beri perasaan air jeruk nipis
  • 1-1,5 L air/secukupnya
  • Garam, merica, kaldu jamur dan sdkit gula
  • 1-2 sdt kecap manis/sesuai selera


BUMBU HALUS :

  • aneka cabe (merah besar, keriting dan rawit) banyakny sesuai selera
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • Sedikit jahe, kencur dan kunyit .


BUMBU REMPAH :

  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang sereh geprek


CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, masak sebentar sampai bumbu mulai matang/wangi

2. Masukkan ceker dan semua sisa bahan, didihkan kemudian kecilkan api dan masak terus sampai bumbu meresap, ceker empuk dan mengeluarkan minyak sekitar 1-1,5 jam, cek rasa sesuaikan selera

3. Siap disajikan dng nasi hangat

No comments for "Resep Ceker Kuah Pedas Idola"